カニの種類

食べ物には名産地と呼ばれる土地があります。
それは松葉ガニでも同じ事が言えます。
米や肉、それに魚などもいろいろな種類がありますがカニにも種類はたくさんあります。
カニはだいたい価格が高いものが多いですがカニにしては価格が比較的安い物もあります。
カニは嫌いな人がいないぐらいです。
それだけに北海道や北陸などの魚介類などが多い地区に旅行に行ったら必ずと言っていいほどカニを食べる人は多いです。
カニだけではありませんが食べ物は取れた土地で食べると味が変わったような感覚を覚えます。
同じ種類のカニでもそのような感覚を覚えるのですから違う種類のカニの場合は特にその感じは強いでしょう。
違う種類のカニもそうですが、産地が違うだけで味も違ってくるのがカニです。
米や野菜の場合は作る農家の人によって甘さやうまみなどが違ってきますがカニのような甲殻類などの海の生き物の場合は取る人と言うよりは生殖している海によって違いが生じてきます。
カニは全国の海で取れる事は取れますが本当においしいカニがとれる海となるとそんなに多くはありません。
それだけにカニはそんなに安くは食べられないという事にもなります。
カニは好きな人はどの種類のカニも好きだと思いますけど、特別にこのカニが好きだと言う物はあります。
全部のカニを平等に好きだと言う人はいません。
でも、スーパーマーケットなどでよく見かけるカニが一番好きだと言う人が多いです。
それだけにスーパーマーケットなどであまり売られていないカニは食べた事がないから良く分からないという人は多いです。
松葉ガニは地元では松葉ガニと呼ばれていますが、世間に出まわっているカニを松葉ガニと呼ぶ人はあまりいません。
しかし、松葉ガニと言う名前は知っているという人は多いです。
でも、松葉ガニはどのカニかまでは知らない人が多いです。
松葉ガニは通常、スーパーやデパートなどで買う事が出来るズワイガニの事です。
ズワイガニはカニでも少し特殊でもあります。
松葉ガニとも呼ばれているズワイガニですが松葉ガニ以外にもいろいろな呼び方をされていたりします。
それだけにズワイガニは少し変わったカニとも言えます。
松葉ガニはスーパーやデパートなどで買えますけど、地元からお取り寄せをしたいと思っている人は多いです。
カニが大好きな人はスーパーで売られているカニも良いのですが、産地直送の新鮮なカニを食べたいと思うのは本音でしょう。
それだけに通信販売などで松葉ガニをお取り寄せする人は多いです。

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